5 เหตุผลที่ควรเข้าพัก Hoshinoya Kyoto ล่องเรือไปยังสุดยอดที่พัก ที่อาราชิยามะ เกียวโต

“เกียวโต” เป็นแหล่งท่องเที่ยวในดวงใจของบรรดานักท่องเที่ยวจากทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้งกว่าที่เคย

การได้สัมผัส "วาบิ ซาบิ" ซึ่งเป็นความงามแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น หรือแปลเป็นไทยได้ว่า “ความสงบและเรียบง่าย” ที่แสนงดงาม โดยผ่านทัศนียภาพที่ผันแปรไปตามฤดูกาลทั้ง 4 รวมไปถึงความเก่าแก่ที่ยิ่งให้อารมณ์และกลิ่นอายชัดมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลายิ่งผ่านไป ความงดงามเหล่านี้เรียกได้ว่าเป็นความงดงามสุดประณีตสไตล์เกียวโตที่ผ่านการขัดเกลามาเป็นเวลายาวนานหลายร้อยปีเลยก็ว่าได้

Hoshinoya Kyoto (โฮชิโนะยะ เกียวโต) ที่ตั้งอยู่ทางตอนในของอาราชิยามะในเกียวโตแห่งนี้เป็นบ้านพักที่ทำให้สัมผัสถึงความงดงามสไตล์ญี่ปุ่นที่ผ่านการบ่มเพาะมาตั้งแต่ในอดีตด้วยรูปแบบสไตล์ที่ถูกปรับให้เหมาะกับคนในยุคปัจจุบัน พอฝ่ายบรรณาธิการของ MATCHA ได้ทราบว่าถ้าเกิดเข้าพักที่นี่จะได้สัมผัสประสบการณ์ที่เหนือกว่าการได้พักผ่อนเท่านั้น เราก็รีบตรงดิ่งหาโอกาสมาสัมผัสเลยทีเดียว

เว็บไซต์หลักของ Hoshinoya Kyoto

ในครั้งนี้เราจะมาแนะนำ 5 เหตุผลที่ควรเข้าพัก Hoshinoya Kyoto ในมุมมองที่ผู้เขียนได้สัมผัสกันจริงๆ ค่ะ

เหตุผลที่ 1 : ต้อนรับด้วยเรือ! ดื่มด่ำกับบริการด้วยใจที่สมกับเป็นเกียวโต

บริการสำหรับผู้เข้าพัก Hoshinoya Kyoto เริ่มตั้งแต่ Hoshinoya Kyoto Boat Landing (ท่าเรือโฮชิโนะยะ เกียวโต) ที่ตั้งอยู่ติดกับสะพานโทเก็ตสึเคียว แหล่งท่องเที่ยวขึ้นชื่อของโตเกียวที่คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวมากมาย

เมื่อติดต่อกับเคาน์เตอร์ตรงท่าเรือเสร็จเรียบร้อยแล้วก็นั่งเรือรับรองลำเล็กมุ่งหน้าไปยังบ้านพักได้เลย บ้านพักแห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณเหนือน้ำโดยต้องล่องเรือไปจากท่าเรือขึ้นไปตามแม่น้ำโออิกาวะประมาณ 15 นาที

Hoshinoya Kyoto เป็นเรียวกังสุดหรูที่สามารถสัมผัสประสบการณ์ที่ไม่สามารถหาได้ในชีวิตประจำวันไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติของเกียวโตและวัฒนธรรมความเรียบง่ายแสนสงบตามแบบวาบิซาบิ ที่นี่เปิดให้บริการในปี 2009 โดยรีโนเวทมาจากบ้านพักตากอากาศที่สร้างขึ้นในสมัยเมจิ

เพียงแค่ก้าวขึ้นเรือเท่านั้น เราจะถูกอบอวลไปด้วยบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกสบายใจราวกับว่าหลุดเข้าไปในห้วงเวลาสุดพิเศษที่ไม่สามารถสัมผัสได้ในชีวิตประจำวันเลยทีเดียว เมื่อเดินทางมาถึงท่าเรืออีกแห่งแล้วก็จะมีพนักงานออกมาต้อนรับอย่างอบอุ่นทันที

โดยพนักงานจะพาเรามุ่งหน้าไปยังล็อบบี้ผ่านทางเดินเล็กๆ ที่ปกคลุมไปปด้วยมอส และมีแสงแดดอ่อนๆ ส่องลอดผ่านกิ่งก้านใบของต้นไม้ริมสองข้างทาง

บริเวณล็อบบี้เป็นโซนที่มีบรรยากาศแสนผ่อนคลายสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ แบบเกียวโตด้วยแสงไฟแสนอบอุ่นที่ส่องลอดออกมาจากกระดาษญี่ปุ่นของโคม รอบข้างยังรายล้อมไปด้วยตู้และโคมไฟที่สามารถสัมผัสได้ถึงเทคนิคและความสุดยอดของช่างฝีมือ

แถมยังใช้เป็นสถานที่สำหรับการแต่งชุดยูกาตะ หรือเพลิดเพลินไปกับน้ำชา และขนมญี่ปุ่นด้วย

ด้านนอกล็อบบี้เป็นที่ตั้งของ ห้องน้ำชาลอยฟ้า ที่สามารถชมวิวธารน้ำอันใสสะอาดของแม่น้ำโออิกาวะและภูเขาโอกุระฝั่งตรงข้ามได้ การนั่งเพลิดเพลินกับขนมและเครื่องดื่มแสนอร่อยตรงนี้นับเป็นกิจกรรมสุดหรูเฉพาะของ Hoshinoya Kyoto แห่งนี้เลยก็ว่าได้

เมื่อนั่งผ่อนคลายไปสักพักก็มีพนักงานมาเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับโซนบ้านพักตากอากาศแห่งนี้ที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีมาตั้งแต่โบราณโดยเหล่าขุนนางญี่ปุ่น และเรื่องเล่าขานเกี่ยวกับภูเขาโอกุระที่เขียนเอาไว้ในรวมบทกลอนญี่ปุ่นโบราณ เฮียกคุนินอิทฉุ (Hyakunin Isshu) ให้ฟังด้วย

ภาพที่เรากำลังได้เห็นอยู่ตอนนี้เป็นภาพวิวทิวทัศน์ที่เหมือนกับเหล่าขุนนางญี่ปุ่นเคยชมในอดีตเป็นเวลากว่าพันปี เรียกได้ว่าบริการด้วยใจของทาง Hoshinoya Kyoto นั้นช่วยให้เราระลึกถึงความเป็นมาอันยาวนานของประวัติศาสตร์เลยทีเดียว

เราสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของสองฝั่งแม่น้ำโออิกาวะได้ตลอดทั้งปีไม่ว่าจะเป็นซากุระในฤดูใบไม้ผลิ ป่าไม้อันเขียวขจีแสนร่มเย็นในฤดูร้อน และใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง

ช่วงที่ผู้เขียนเดินทางมาเที่ยวอยู่ในฤดูร้อน ทำให้มีการประดับ “กระดิ่งลม” สัญลักษณ์ประจำฤดูร้อนของญี่ปุ่นที่ให้เสียงฟังดูเย็นสบายเอาไว้ด้วย

นอกจากกระดิ่งลมแล้วก็ยังมีการจัดการแสดงดนตรีจากเครื่องดนตรีที่ให้เสียงก้องกันวานแสนไพเราะอย่างฮามอน คินสึ และโอรินอีกด้วย ที่ Hoshinoya Kyoto แห่งนี้จะคอยมอบบริการสุดพิเศษที่ปรับเปลี่ยนและคัดสรรให้เข้ากับเอกลักษณ์ของสถานที่และฤดูกาลต่างๆ อยู่ตลอดเวลา

Picture courtesy of Hoshinoya Kyoto

ในตอนกลางคืนจะมีการจุดโคมไฟเล็กๆ ในสวนทำให้เราสามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศแบบญี่ปุ่นโบราณได้ราวกับย้อนเวลาไปเลยทีเดียว ถึงแม้ว่าฤดูร้อนของญี่ปุ่นจะมีอากาศร้อนอบอ้าว แต่การมาพักนี้ทำให้เรารู้ว่าฤดูร้อนของญี่ปุ่นนั้น ในตอนกลางนั้นมีลมพัดเย็นสบายมาก เรียกว่าอยู่ข้างนอกได้อย่างสบายๆ

เรียกได้ว่า การมาพักที่ Hoshinoya Kyoto ทำให้เราสัมผัสถึงเสน่ห์อันลึกซึ้งของญี่ปุ่นมากกว่าที่เคย ในแบบที่เราไม่อาจได้สัมผัสหรือรู้สึกได้ตอนเที่ยวญี่ปุ่นครั้งก่อนๆ

เหตุผลที่ 2 : สัมผัสทัศนียภาพอันงดงามตามฤดูกาลทั้ง 4 จากห้องพักแบบส่วนตัว

Hoshinoya Kyoto แห่งนี้มีห้องพักให้บริการ 25 ห้อง โดยมีห้องพักให้เลือกหลากหลายแบบ เนื่องจากที่นี่มีการจัดเตรียมทั้งห้องแบบญี่ปุ่นและห้องที่มีเตียงนอนสไตล์ตะวันตกเอาไว้ให้บริการ แม้ว่าใครที่ไม่ชินกับห้องญี่ปุ่น ก็ยังสามารถใช้บริืการพักผ่อนได้อย่างเต็มที่

นอกจากนี้ ห้องพักทุกห้องยังมีหน้าต่างที่สามารถชมวิวแม่น้ำคัตสึระได้ เราสามารถชมวิวสุดแสนงดงามตามฤดูกาลทั้งสี่ฤดู ไม่ว่าจะเป็นฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาวได้ เรียกได้ว่าเป็นประสบการณ์หรูหราชั้นยอดเลยทีเดียว เพียงแค่ได้ชมธรรมชาติแสนบริสุทธิ์ก็ทำให้ความเหนื่อยล้าจากการท่องเที่ยวหายเป็นปลิดทิ้ง

สำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับประเภทของห้องพักและสิ่งอำนวยความสะดวกสามารถเข้าไปดูได้จาก เว็บไซต์หลักของ “Hoshinoya Kyoto"

เหตุผลที่ 3 : เมนูชั้นเลิศที่ผสมผสานกันระหว่างเทคนิคและวัตถุดิบสไตล์ญี่ปุ่นกับตะวันตก!

เมนูที่เสิร์ฟภายใน Hoshinoya Kyoto เป็นอาหารฝีมือ คุณคุโบตะ อิจิโร่ หัวหน้าเชฟผู้มีประสบการณ์ทั้งในญี่ปุ่นและยุโรป เขามุ่งมั่นอยากทำเมนูไคเซกิเรียวริ (*1) ที่กระตุ้นประสาทสัมผัสทั้ง 5 ด้วยการผสมผสานกันระหว่างเทคนิคและวัตถุดิบสไตล์ญี่ปุ่นกับตะวันตก

ไคเซกิเรียวริแสนน่าสนุกที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากฤดูกาลของญี่ปุ่นนี้ มีทั้งรสชาติและรูปร่างหน้าตาเกี่ยวข้องกับสถานที่ภายใน Hoshinoya Kyoto การได้ฟังเรื่องราวเกี่ยวกับเมนูอาหารจากปากพนักงานนับเป็นหนึ่งในกิจกรรมแสนสนุกระหว่างมื้ออาหารเลยก็ว่าได้

*1 : ไคเซกิเรียวริ ... อาหารญี่ปุ่นเสิร์ฟสไตล์คอร์สที่สามารถเพลิดเพลินกับเมนูมากมายหลากหลายอย่างได้ในเซ็ตเดียว

Picture courtesy of Hoshinoya Kyoto

อาหารแต่ละอย่างอัดแน่นไปด้วยความรู้สึกของหัวหน้าเชฟตั้งแต่คอมโบที่เข้าคู่กันระหว่างภาชนะและอาหารไปจนถึงการผสมผสานกันของวัตถุดิบแต่ละอย่าง

เราจะได้ทานมื้อเย็นและมื้อกลางวันที่ร้านอาหารภายใน Hoshinoya Kyoto แต่มื้อเช้าจะมีพนักงานยกไปเสิร์ฟให้ถึงห้องพัก

เมนูหม้อไฟเกียวโตซึ่งอัดแน่นไปด้วยพืชผักเน้นๆ รสชาติเบาๆ ทานง่ายเป็นเมนูหลักประจำมื้อเช้าของที่นี่ การได้ทานเมนูหม้อไฟที่สามารถปรุงได้ตามความชอบบนโต๊ะของตัวเองนับเป็นประสบการณ์สไตล์ญี่ปุ่นอย่างแท้จริง

สำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับเมนูอาหารใน Hoshino Kyoto สามารถเข้าไปดูได้จาก เว็บไซต์หลัก

เหตุผลที่ 4 : สัมผัสวัฒนธรรมดั้งเดิมได้ภายในอาคารที่พัก

นอกจากนี้ ที่นี่ยังมีการจัดเตรียมกิจกรรมสำหรับให้ผู้เข้าพักได้ใช้ช่วงเวลาแสนสนุกหลังมื้อเช้าเอาไว้มากมายเลยอีกด้วย

คาเฟ่บาร์ Salon & Bar Kura แห่งนี้เป็นสถานที่เสิร์ฟกาแฟคั่วสดใหม่ ถ้าใครได้ใช้ช่วงเวลาหลังมื้อเช้าภายในโซนที่รายล้อมไปด้วยหนังสือน่าอ่าน การจัดดอกไม้อิเคบานะแบบญี่ปุ่น และโคมไฟสวยๆ แบบนี้ รับรองว่าจะเป็นการเริ่มเช้าวันใหม่ด้วยจิตใจแจ่มใสอย่างแน่นอน

เสน่ห์ที่น่าสนใจมากอีกอย่างของที่นี่ก็คือการที่สามารถดื่มด่ำกับประสบการณ์ “มงโค” ศิลปะการชื่นชมธูปหอมแบบญี่ปุ่น ซึ่งเป็นวิธีการเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสไตล์ญี่ปุ่นโบราณะ การทำจิตใจให้สงบพลางสูดกลิ่นหอมของธูปหอมนับเป็นกิจกรรมเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของญี่ปุ่นที่สง่างามกิจกรรมหนึ่งทีเดียว

นอกจากนี้ก็ยังเต็มไปด้วยกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่ไม่สามารถสัมผัสได้จากแห่งอื่นอีกมากมาย สำหรับรายละเอียดสามารถเข้าไปดูได้จาก เว็บไซต์หลัก

ข้อที่ 5 : สัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวสุดพิเศษที่ไม่มีวันลืม!

สำหรับใครที่อยากเข้าพักในที่พักสุดพิเศษสไตล์เกียวโตหรือสนใจในประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมญี่ปุ่นบอกเลยว่าจะต้องประทับใจเมื่อได้มาพักที่ Hoshinoya Kyoto กันอย่างแน่นอน

Hoshinoya Kyoto คือที่พักที่สามารถสัมผัสประสบการณ์แสนวิเศษตามแต่ละฤดูกาลได้ไม่ว่าจะเป็นฤดูร้อนที่ผู้เขียนเดินทางมาเที่ยว และฤดูกาลอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว ในการเดินทางครั้งหน้าหากจะลองเลือกที่พักแห่งนี้เป็นที่พักและฐานที่มั่นในการเที่ยวเกียวโตดูบ้างไหมคะ?

เว็บไซต์หลักของ Hoshinoya Kyoto : https://hoshinoya.com/kyoto/en/

เราสามารถเข้าไปติดต่อจองห้องพักของ Hoshinoya Kyoto ได้ที่นี่

ช่วงชมใบไม้เปลี่ยนสีและซากุระนั้นห้องพักจะเต็มเร็วมาก สำหรับใครที่สนใจจึงขอแนะนำให้รีบเช็คล่วงหน้าตั้งแต่เนิ่นๆ จะดีที่สุดค่ะ

โฮชิโนยะ เกียวโต

11-2 Arashiyama Genrokuyama-cho, Nishikyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 616-000...

Photos by Chiaki Ono
Sponsored by Hoshino Resorts